Perayaan Tahun Baru Imlek selalu diramaikan dengan makanan-makanan khas pembawa keberuntungan yang sama. Setiap makanan tradisional Tiongkok selanjutnya mempunyai filosofi dan makna yang berlainan tentang keberuntungan.
Berikut makanan pembawa keberuntungan https://mariasguiltlesscookies.com/ yang kudu disantap sementara merayakan Tahun Baru Imlek menurut bermacam sumber :
1. Dumpling atau Pangsit
Pangsit adalah makanan keberuntungan tradisional di China dan jadi terkenal di semua dunia sekarang. Selama 1.800 tahun, pangsit tidak hanya jadi makanan pokok penduduk di Tiongkok Utara, namun termasuk hidangan mutlak di bermacam festival, khususnya di Tahun Baru Imlek.
Masyarakat Tionghoa mempercayai bahwa menu satu ini mempunyai makna sebagai simbol kemakmuran dan kesejahteraan. Bentuk berasal dari pangsit selanjutnya menyerupai wujud duwit kuno pada era lampau di daratan Cina.
2. Ikan Bandeng
Salah satu makanan yang kudu tersedia pada sementara perayaan Imlek di Indonesia adalah ikan bandeng. Ikan bandeng di sajikan secara utuh gara-gara dipercayai sanggup berikan rezeki dan keberuntungan konsisten menerus dan termasuk merupakan simbol tolak bala. Dalam Bahasa Mandarin, kata ikan punya bunyi yang serupa bersama rezeki. Oleh gara-gara itu konsumsi ikan bandeng pada Tahun Baru Imlek dipercaya sanggup mendatangkan rezeki berlimpah.
Aturan kedua, kepala ikan kudu ditempatkan di hadapan orang yang lebih tua atau tamu terhormat untuk memperlihatkan rasa hormat. Beberapa orang di China selatan hanya memakan anggota sedang ikan pada malam th. baru, meninggalkan kepala dan ekornya keesokan harinya untuk melambangkan kelengkapan.
3. Ronde (Tangyuan atau Yuanxiao)
Ronde merupakan makanan Tahun Baru Imlek yang mempunyai keberuntungan. Berbeda bersama pangsit, adonan Tangyuan terbuat berasal dari bubuk beras ketan bersama isian seperti kacang, gula merah, dan segala tipe buah-buahan dan kacang-kacangan.
Ada dua tipe bola-bola ronde ini, yakni Tangyuan di China selatan dan Yuanxiao di China utara. Bola-bola ronde manis ini di sedia kan bersama langkah direbus. Bentuk bulat berasal dari ronde selanjutnya melambangkan kelengkapan dan reuni keluarga.
4. Mie Panjang Umur (Siu Mie)
Makanan kudu lainnya di dalam perayaan Tahun Baru Imlek adalah mie goreng atau dikenal termasuk bersama siu mie. Salah satu alasan dinamakan mie panjang adalah bentuknya yang dibikin selama kemungkinan dan tidak boleh putus atau dipotong ketika memakannya. Bagi warga Tionghoa, siu mie ini termasuk punya makna dan makna khusus, yakni sebagai simbol dari umur panjang, kebahagiaan, termasuk rezeki yang berlimpah.
5. Wonton
Wonton merupakan tipe hidangan keberuntungan yang sanggup ditemukan pada daftar makanan Tahun Baru Imlek. Seperti siomay, wonton terlampau terkenal sementara perayaan Imlek gara-gara bentuknya yang seperti batangan perak China.
Wonton biasa dimasak bersama langkah direbus. Masyarakat Tiongkok percaya bahwa makan wonton sanggup mempunyai kekayaan dan harta berlimpah. Dalam bahasa Tionghoa, wonton mempunyai lafal yang serupa bersama ‘Hundun’ yang berarti permulaan. Makan wonton di Tahun Baru Imlek melambangkan harapan dapat awal yang baik.
6. Kue Keranjang (Niangao)
Sejak 1.500 tahun, kue keranjang jadi tidak benar satu makanan tradisional Imlek yang awalannya digunakan untuk memuja dewa dan leluhur. Kue ini terbuat berasal dari bubuk beras ketan bersama bermacam bahan dan rasa.
Kue bersama rasa asin dan manis ini mempunyai simbol kemakmuran meningkat berasal dari th. ke tahun, yang memberikan orang harapan baru dapat peningkatan kinerja di dalam karier dan pendidikan.
7. Lumpia
Saat Tahun Baru Imlek, lumpia dimasak bersama langkah digoreng hingga cokelat keemasan. Warna emas memperlihatkan kekayaan dan harta, yang termasuk berarti awal yang baru.
Lumpia termasuk merupakan makanan khas untuk menyambut musim semi, agar terlampau umum untuk dinikmati oleh penduduk sementara Festival Musim Semi.
